Receita de Salmão com Hortelã e Manjericão

Descubra como preparar um delicioso salmão com hortelã e manjericão. Este prato é perfeito para dias úmidos do Brasil, especialmente na temporada da chuva. A combinação de sabor intenso das ervas frescas traz uma explosão de aromas e sabores que vão encantá-lo.

Ingredientes

• Salmão integral (1 kg)
• Hortelã fresca, lavada e pimenta-do-reino ao gosto
• Manjericão fresco, cortado em tiras finas
• Limão para a chama do preparo
• Porção de óleo de cozinha

Método de Preparo

Com salmão com hortelã e manjericão, o segredo está na simplicidade. Nada mais do que uma combinação perfeita de sabor, frescor e aromas.

1. Corte o salmão em pedaços médios.
2. Em um recipiente, misture as folhas finamente picadas de hortelã com manjericão. Adicione o suco de meio limão.
3. Pegue cada pedaço de salmão e passe pela mistura de ervas para cobri-los uniformemente.
4. Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo. Coloque os filetes de salmão a temperar na frigideira, em fogo médio-alto. Gire até que o peixe esteja perfeitamente cozido e com um toque crocante no exterior.
5. Serve imediatamente e desfrute do sabor refrescante deste prato tropical.

Pronto! Agora você pode se deliciar com uma receita que mescla perfeitamente a erva-cidreira, o manjericão e o salmão em um único prato. Prepare-se para uma nova experiência culinária!

Receita de Salmão com Grão-de-Bico do Bernacchi

Saiba como preparar esta deliciosa receita tradicional brasileira!

• Salmão
• Grão-de-bico
• Cooking para quem gosta de pratos autênticos

O Salmão com grão-de-bico do Bernacchi é uma receita simples, mas cheia de sabor. Originária da região paulista, essa iguaria é perfeita para quem busca um prato diferenciado e nutritivo.

Ingredientes:

1. 2 fileiras de salmão
2. 1 cucharada de grão-de-bico tostado
3. Sal a gosto
4. Pimenta-do-reino ao gosto

Modo de Preparo:

• Lave o salmão sob corrente d'água e seque bem.
• Em uma frigideira, tostee os grãos-de-bico em fogo médio, até que estejam levemente dourados.
• Coloque as fileiras de salmão na frigideira, com a pele para baixo. Acrescente o grão-de-bico sobre cada fileira de salmão e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até que o salmão esteja cozido.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.

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p>Pronto! Salmão com grão-de-bico é uma delícia para servir em qualquer refeição, seja no almoço ou jantar. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares!

Receita Rápida de Salmão com Alcaparras

Saiba como preparar um delicioso Salmão com Alcaparras para o seu jantar!

• Ingrédientes principais:
1. 2 peças de salmão integral
2. 100g de alcaparras em conserva, picadas

Modo de Preparo:

1. Corte o salmão ao meio.
2. Unte o peixe com azeite e coloque alcaparras sobre ele.
3. Assar no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos ou até que o salmão esteja pronto.

Dica: Experimente adicionar uma leve camada de creme azedo antes das alcaparras para dar mais sabor!

Receita de Salmão com Alcaparras e Palmito

Saiba como preparar essa deliciosa sobremesa ideal para o jantar.

Aqui está uma receita perfeita que combina sabor, textura e cores. O salmão é um peixe repleto de nutrientes, enquanto alcaparras adicionam um toque refrescante e palmito oferece crocância e gosto especial.

Ingredientes:

• Salmão ao natural
• Alecaparras em conserva
• Palmito picado
• Cebola roxa, refogada com alho
• Orégano ou outro tempero a seu gosto
• Banana da terra (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino, ao gosto

Modo de Preparo:

1. Colete o salmão em um recipiente com a cebola refogada, alcaparras e palmito. Tempere com orégano, sal e pimenta.
2. Se desejar, adicione banana da terra picada para uma apresentação mais colorida.
3. Misture bem todos os ingredientes e sirva imediatamente.

Conclusão: Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um prato repleto de sabor! Prepare-se para uma nova experiência gastronômica!

Receita de Salmão Assado Magnífico

Adquira os melhores ingredientes para preparar salmon assado, uma deliciosa receita perfeita para fins de semana. Este guia detalha todas as etapas necessárias para criar um salmão com aparição magnífica!

Ingredientes:

• Salmão inteiro
• Cebola roxa, picada finamente
• Oliveira e azeite
• Limões verdes, espremidos
• Pimenta-do-reino, moída
• Folhas de alho-poró (opcional)

Método:

1. Limpe bem o salmão e retire as vísceras.
2. Em uma tigela medindo cerca de 1 litro, misture o azeite, os limões espremidos, a cebola picada, folhas de alho-poró (se desejar) e a pimenta-do-reino moída. Misture bem.
3. Use as mãozinhas para distribuir essa mistura por toda a pele do salmão.
4. Cubra o salmão com papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
5. Quando for servir, retire o papel-alumínio, assar em forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

Concluído! Agora você pode desfrutar do seu salmão magnífico. Para uma apresentação perfeita, servi-lo com batatas palha e vegetais grelhados complementa a experiência gastronômica. Experimente essa receita para impressionar seus amigos e familiares em suas próximas reuniões.

Receita de Salmão Assado com Gorgonzola

Saiba como preparar um delicioso salmão assado com gorgonzola perfeito para seu cardápio.

• Ingrédientes: 4 fileiras de salmão, gorgonzola, limão, alcaparras, cebola roxa, azeite extravirgem, sal e pimenta-do-reino.
• Etapas:
1. Passe as fileiras de salmão com um pouco de gorgonzola, alcaparras, cebola roxa picada, limão, azeite extravirgem, sal e pimenta-do-reino.
2. Coloque o salmão em uma assadeira com os ingredientes temperados. Reserve por 30 minutos.
3. Assar no forno preaquecido a 200°C durante 15 minutos ou até que as fileiras estejam cozidas.

Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um prato único e saboroso!

Receita de Salmão ao Zé do Pipo

O Salmão ao Zé do Pipo é uma receita clássica e deliciosa que todo mundo ama! Se você está procurando algo simples, saboroso e perfeito para o jantar, esta é a escolha certa. Confira todos os ingredientes e passos básicos.

Ingredientes

• Salmão integral (1 kg)
• Folhas de alcaparras (50g)
• Bacon picado (30g)
• Cebola roxa (1 unidade)
• Aceitunas pretas (20g)
• Mostarda de Dijon (1 colher de sopa)
• Limão (1 unidade)

Método

Preparação: Inicie pelas folhas de alcaparras que podem ser cozidas em água fervente por 3 minutos. Esfriar e escurri-las bem.

Furte o salmão ao meio e recheie com a mistura feita a partir da cebola, alcaparras, bacon picado e mostarda de Dijon. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo até que fume e separe os filés do salmão para grelhar.

Decoração

• Sirva o salmão com rodos finos de limão e algumas aceitunas pretas ao lado.
• Adicione um pouco mais de mostarda e cebola para completar a receita.

Dica: A combinação deste recheio com o salmão faz dele um prato especial, perfeito tanto para crianças quanto adultos. Experimente!

Receita de Salmão ao Molho de Vinho e Ervas

Descubra como preparar o delicioso salmão ao molho de vinho e ervas. Esta receita é perfeita para dias em que você deseja algo leve, saboroso e cheio de personalidade.

Ingredientes

• Peixe salmão (1 kg)
• Vinho branco seco (1 copo)
• Sal a gosto
• Coentro (ou qualquer outra ervas preferidas)
• Limão (meio laranja para regar)
• Pimenta-do-reino

Método

Para começar, lave o peixe salmão bem e seque-o com papel toalha. Em seguida, misture o vinho branco, um pouco de sal, pimenta-do-reino e as ervas na tigela. Deixe o molho ferver por alguns minutos para reduzir. Reserve.

Corte o peixe em pedaços e assar no forno pré-aquecido a 200°C durante 15-20 minutos, ou até que esteja cozido ao seu gosto.

Despeje o molho sobre o salmão, regue com suco de limão e sirva imediatamente. Acompanhe com arroz integral para um jantar perfeito!

Dica Final

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p>Você pode variar a receita adotando outras ervas como cebola roxa ou alho-poró. Experimente e desfrute de cada mordida!

Receita de Salmão ao Molho de Tangerina e Salada de Fígos

Experimente essa deliciosa receita de salmão ao molho de tangerina com salada de fígos! Ideal para um jantar leve, esta combinação saborosa é fácil de fazer e perfeita para dias quentes.

Ingredientes principais:

• Salmão integral
• Tangerinas frescas
• Fígos secos ou crus
• Azeite extra-virgem
• Pimenta-do-reino branca
• Cebola roxa picada finamente

Passo a passo:

1. Prepare o molho de tangerina: esprema as tangerinas e reserve o suco.
2. Cubra os fígos com água quente, deixe em repuxo por alguns minutos até ficarem macios. Reserve.
3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola roxa finamente.
4. Adicione o salmão ao fritar lado a lado em torno da frigideira até que esteja bem cozido. Reserve.
5. Junte os fígos secos ou crus e adicione o molho de suco de tangerina. Tempere com pimenta-do-reino branca.
6. Sirva o salmão ao lado da salada de figos, acompanhado do molho quente e preparado ao gosto.

Experimente esta receita incrível e desfrute dos benefícios saudáveis do salmão e das propriedades antioxidantes dos fígos!

Receita de Salmão ao Molho de Queijos

Prepare o saboroso e leve prato de salmão ao molho de queijos perfeito para qualquer refeição. Ideal para dias em que a família quer algo delicioso e sem complicação.

Ingredientes

• Salmão inteiro ou em filetes
• Manteiga derretida
• Creme de leite
• Raiz de alecrim picada
• Queijo coalhado ralado
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça a manteiga derretida e refogue o salmão por ambos os lados até que esteja crocante. Enquanto isso, misture o creme de leite com o queijo coalhado, formando um molho homogêneo. Após preparar o molho, adicione a raiz de alecrim e tempere ao gosto com sal e pimenta-do-reino.

Coloque o salmão na frigideira novamente para aquecer o molho por alguns minutos e unte bem com este. Sirva quente e aproveite!

Dicas

• Inclua vegetais cozidos, como espinafre ou cenoura, para uma refeição mais completa.
• Pode substituir o creme de leite por leite integral se preferir um molho mais cremoso.