Receita de Salmão com Grão-de-Bico do Bernacchi

Saiba como preparar esta deliciosa receita tradicional brasileira!

• Salmão
• Grão-de-bico
• Cooking para quem gosta de pratos autênticos

O Salmão com grão-de-bico do Bernacchi é uma receita simples, mas cheia de sabor. Originária da região paulista, essa iguaria é perfeita para quem busca um prato diferenciado e nutritivo.

Ingredientes:

1. 2 fileiras de salmão
2. 1 cucharada de grão-de-bico tostado
3. Sal a gosto
4. Pimenta-do-reino ao gosto

Modo de Preparo:

• Lave o salmão sob corrente d'água e seque bem.
• Em uma frigideira, tostee os grãos-de-bico em fogo médio, até que estejam levemente dourados.
• Coloque as fileiras de salmão na frigideira, com a pele para baixo. Acrescente o grão-de-bico sobre cada fileira de salmão e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até que o salmão esteja cozido.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.

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p>Pronto! Salmão com grão-de-bico é uma delícia para servir em qualquer refeição, seja no almoço ou jantar. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares!