Receita de Salmão ao Molho de Vinho e Ervas

Descubra como preparar o delicioso salmão ao molho de vinho e ervas. Esta receita é perfeita para dias em que você deseja algo leve, saboroso e cheio de personalidade.

Ingredientes

• Peixe salmão (1 kg)
• Vinho branco seco (1 copo)
• Sal a gosto
• Coentro (ou qualquer outra ervas preferidas)
• Limão (meio laranja para regar)
• Pimenta-do-reino

Método

Para começar, lave o peixe salmão bem e seque-o com papel toalha. Em seguida, misture o vinho branco, um pouco de sal, pimenta-do-reino e as ervas na tigela. Deixe o molho ferver por alguns minutos para reduzir. Reserve.

Corte o peixe em pedaços e assar no forno pré-aquecido a 200°C durante 15-20 minutos, ou até que esteja cozido ao seu gosto.

Despeje o molho sobre o salmão, regue com suco de limão e sirva imediatamente. Acompanhe com arroz integral para um jantar perfeito!

Dica Final

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p>Você pode variar a receita adotando outras ervas como cebola roxa ou alho-poró. Experimente e desfrute de cada mordida!