receita de Pudim da Mãe

O pudim da mãe é uma deliciosa sobremesa brasileira que combina o sabor do creme com a leveza do pão de ló. Se você está buscando uma receita tradicional e fáceis de preparar, continue lendo para aprender tudo sobre essa delícia.

Ingredientes essenciais

• 10 ovos
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• Pó de pão de ló (ou farinha de trigo)
• uma pitada de baunilha

Preparação do pudim da mãe: Para começar, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e esbranquiçada. Misture lentamente o leite e a pitada de baunilha. Em seguida, acrescente um pouquinho de pó de pão de ló. Verifique se está na consistência desejada.

Passos para o sucesso

1. Espalhe uma camada fina do creme em uma forma refratária antiaderente.
2. Coloque a forma em uma bacia maior e encha-a com água quente.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos, ou até que o creme esteja firme ao tocar na superfície.

Dica: Mantenha sempre uma temperatura constante para obter um pudim perfeito. Se quiser variar, adicione frutas picadas para cobrir a camada de creme antes do forno.

Servir e aproveitar

Agora basta servir o pudim da mãe em seguida ou reserve para uma tarde gostosa com sua família. Este é um dos pudins mais pedidos nas festas familiares, especialmente no Brasil.