Tutu de Feijão da Mamãe Marcelina: Uma Receita Simples e Deliciosa

Se você é fã de tutu de feijão, não pode perder essa receita caseira que traz na memória os doces momentos com a mamãe Marcelina. Preparamos tudo para garantir que o seu tutu saia perfeito e cheio de amor à cada colherada.

O tute é um prato clássico da culinária brasileira, especialmente amado em várias regiões do país. Se você quer impressionar a família ou simplesmente reviver os velhos tempos, essa receita é para você!

Ingredientes

• 1 kg de feijão preto
• 400 ml de carneiro (opcional)
• 1 cebola média
• 3 tomates maduros
• Uma pitada de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Azeite para refogar

Método de Preparo

1. Lave bem o feijão e deixe escoar. Em seguida, coloque-o em uma panela com bastante água.
2. Deixe ferver por cerca de 1 hora ou até que ele esteja al dente. Retire do fogo.
3. Ferva a carneiro em outra panela, se estiver usando, e reserve o caldo.
4. Dorava a cebola na panela com um pouco de azeite. Adicione os tomates cortados em pedaços médios.
5. Misture o feijão com a carneiro (se for usar) e refogue tudo juntos por alguns minutos.
6. Adicione sal, pimenta-do-reino e o caldo de carneiro se necessário para ajustar o sabor. Deixe cozinhar novamente até que todos os ingredientes estejam bem temperados e bem cozidos.

Agora você já tem a receita perfeita de tutu de feijão da mamãe Marcelina para impressionar toda sua família. Experimente e divirta-se com essa tradição culinária!