Receita de Sopa de Mandioca com Frango

Curta uma saborosa receita de sopa de mandioquinha com frango, perfeita para dias frios! Esta deliciosa sopa é rica em nutrientes e fácil de preparar.

Ingredientes

• Mandioca cozida
• Pernil de frango
• Cebola picada
• Coentro fresco
• Fubá
• Sal a gosto
• Azeite para fritar

Método

Para começar, cozinhe a mandioca até ficar macia. Em seguida, corte-a em pedaços menores e reserve.

Caldebre o frango na panela com um pouco de azeite. Quando estiver dourado, retire-o da panela e reserve. Adicione a cebola picada ao fato do frango e refogue até ficar translúcido. Depois, junte a mandioca cortada em pedaços pequenos.

Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos. Misture o fubá gradualmente ao caldo, mexendo constantemente até formar uma sopa cremosa. Adicione o frango de volta à panela.

Finalize com sal a gosto e corte farto coentro para decorar.

Dica Gourmet

Experimente adicionar um pouco mais de coentro fresco para dar um toque especial! Esta sopa é ideal para acompanhar pão ou torreinhas.

Pronto! Agora você também pode curtir esta receita de sopa de mandioquinha com frango. Experimente e compartilhe com seus amigos!