Receita de Rigatone Nevado

O rigatone nevado é uma deliciosa sobremesa que combina massa de rigatone com pudim. Ideal para dias frios, esta receita é fácil e saborosa!

Ingredientes:

• 350g de rigatone cozido
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Açúcar a gosto

Para preparar o rigatone nevado:

1. Comece cozendo o rigatone al dente.
2. No liquidificador, misture o leite condensado com o leite e o chocolate em pó. Adicione os ovos batidos.
3. Adicione a mistura ao leite fervente e mexa bem até engrossar.
4. Adicione o rigatone cozido à mistura e continue mexendo até homogeneizar.
5. Despeje em uma forma e leve para gelar na geladeira por algumas horas ou até endurecer.

Dica: Adicione mais chocolate em pó a gosto para personalizar o sabor!