Receita de Pudim de Chuchu

Pudim de chuchu é um delicioso prato tradicional brasileiro que combina a textura úmida e crocante da couve com o doce da ovos. Perfeito para quem gosta de variedade gastronômica!

Ingredientes principais:

• 1 kg de chuchu
• 6 ovos
• 500 ml de leite
• 150 g de açúcar mascavo
• Meio xícaras de nata
• Zeste de 1 limão

Passos para preparo:

1. Corte a couve em pedaços menores.
2. Ferva a água e adicione os pedaços de chuchu. Cozinhe até ficar macia, aproximadamente 15 minutos.
3. Em um liquidificador, misture o leite, ovos, açúcar mascavo e nata.
4. Refogue a couve com o limão e adicione à mistura.
5. Bata tudo até formar uma consistência homogênea.
6. Verifique se o pudim já está cozido e reserve em fôrma.
7. Sirva frio ou quente, acompanhado de um creme batido.

Pudim de chuchu é uma sobremesa caseira que traz boas lembranças para todos. Experimente e divirta-se!