Receita de Penne ao Molho Roquefort

Deseja aprender a preparar uma deliciosa Penne ao Molho Roquefort? Esta receita é perfeita para dias em que o apetite pede algo especial. Segue todas as etapas para você reproduzir no seu lar.

Ingredientes

• 400g de penne
• 150ml de molho Roquefort
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 dentes de alho, picados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cogumelos secos (opcional)

A combinação dos ingredientes vai criar um molho que lembra os clássicos da culinária italiana, com o toque especial do famoso queijo Roquefort.

Método de Preparo

1. Colete a massa ao fogo médio até ela estiver al dente. Coe e reserve.
2. Frite os dentes de alho em uma frigideira com a manteiga derretida por cerca de 2 minutos, sem deixar queimarem.
3. Adicione o molho Roquefort ao caldo da pasta, misture bem até obter um consistência cremosa.
4. Incorpore os cogumelos secos (se desejar), se você quiser dar mais profundidade à receita.
5. Junte a massa e deixe aquecer por alguns minutos até todos os ingredientes estarem bem combinados.
6. Finalize com sal, pimenta do reino e uma colher de sopa da manteiga para finalizar.

Serve quente, acompanhado de um bom pedaço de pão ou qualquer vegetal da sua preferência. Este prato é uma ótima escolha para jantares especiais!