Receita de Sopa Cremosa de Batata

Saboreie a autêntica sopa creme de batatas com este delicioso guia passo a passo para um resultado impecável. Preparada rapidamente e perfeita para dias frios, esta receita é uma verdadeira delícia.

Ingredientes

• 400g de batatas cortadas em pedaços pequenos
• 1 cucharadada generosa de manteiga
• 3 dente de alho, picado
• 500 ml de leite integral
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora (opcional)
• Aceituna preta para decoração (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece aquecendo uma panela e acrescente a manteiga, deixando-a derreter por alguns minutos.
2. Junte as batatas cortadas em pedaços pequenos e o alho picado à mistura. Refogue durante 5 minutos ou até que as batatas estejam começando a ficar macias.
3. Adicione o leite integral, sal a gosto e pimenta-do-reino (se desejar). Misture bem para combinar todos os ingredientes.
4. Deixe ferver por alguns minutos até que as batatas estejam completamente derretidas. Utilize um processador de alimentos ou uma batedeira eletrica para transformar a sopa em uma consistência cremosa.
5. Sirva quente com decoração de alface e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora, se desejar.

Acompanhamentos ideais: esta deliciosa sopa creme de batatas pode ser servida com uma fatia de pão de queijo ou um pedaço de pão integral para acompanhar. Experimente também com um toque de azeite e alcaparras.