Receita de Pacu na Brasa: Delicia Brasileira!

O Pacu na Brasa é uma das delícias da culinária brasileira, especialmente popular no Nordeste do Brasil. Este prato leva ingredientes simples que são fáceis de encontrar e preparar em casa.

Ingredientes Principais

• Pacu (peixe)
• Alho
• Salsa
• Milho verde
• Azeite de dendê
• Cebola
• Orégano

Para uma preparação perfeita, você também pode usar mais temperos ao seu gosto.

Método de Preparo

1. Lave o pacu bem e seque-o com papoel.
2. Em um prato, misture alho, cebola, orégano e salsa. Reserve esta mistura para a pele do peixe.
3. Passe essa mistura pelo peixe e cubra todo o lado de fora com folhas de milho verde e azeite de dendê.
4. Assar no espeto sobre brasas até que a carne esteja cozida. Geralmente leva cerca de 20 minutos em fogo moderado.

Acompanhe o pacu na brasa com um arroz-doce e uma cervejinha gelada para completar o jantar!