Receita de Lagarto ao Molho de Anchoas

O lagarto ao molho de anchovas é uma deliciosa especialidade da culinária baiana, perfeita para momentos especiais ou refeições casuais. Este prato tradicional tem a capacidade de transformar qualquer jantar em algo memorável.

Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Lagarto
• Anchovas
• Cebola picada
• Azeite de oliva
• Salsa
• Sal

Com os ingredientes prontos, siga as etapas abaixo para preparar o lagarto ao molho de anchovas:

1. Colete o lagarto e corte em pedaços adequados.
2. Friture o lagarto em frito com um pouco de azeite até dourado.
3. Em outro recipiente, prepare o molho com anchovas, cebola picada, salsa, sal e um pouquinho de azeite.
4. Adicione o molho ao lagarto já frito e deixe aquecer por alguns minutos.

Agora basta servir seu lagarto ao molho de anchovas acompanhado de arroz e farofa. Esta receita é um verdadeiro convite para saborear os prazeres da culinária baiana!