Receita de Lagarto ao Creme de Tomate

Conheça uma receita deliciosa e simples de preparar: Lagarto ao creme de tomate! Esse prato é perfeito para dias quentes, oferecendo um toque de frescor e sabor intenso. Veja como fazer:

Ingredientes

• Lagarto (peixe)
• Creme de tomate
• Alecrim
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Oliveira virgem extra

Método

Passo 1: Limpe e lave os lagartos cuidadosamente.

Passo 2: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite. Dourar os lagartos em fogo médio, lado a lado, até que estejam dourados.

Passo 3: Retire e reserve os lagartos no prato. Em a mesma frigideira, refogue o alho com um pouco mais de azeite. Adicione o creme de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos até engrossar.

Passo 4: Volte os lagartos à frigideira, junte o creme de tomate, e acrescente alecrim, pimenta-do-reino. Deixe requebrando em fogo baixo por 10 minutos.

Passo 5: Sirva com arroz branco ou torresmo, acompanhado de um pouco de azeite extra virgem.

Dica

• Inclua alecrim fresco para uma versão ainda mais saborosa.
• Adicione um toque picante com pimenta-do-reino.

Lagarto ao creme de tomate é uma delícia que pode ser preparada em poucos minutos. Experimente e surpreenda sua família!