Escondidinho de Fricassé: Sua Receita Perfeita

Descubra como preparar um delicioso escondidinho de fricasse. Esta receita é perfeita para dias úmidos do Brasil. O escondidinho é uma especialidade da culinária brasileira, feito com carne picada cozida na sua própria gordura e servido em cima de batatas assadas.

Para começar a preparar o seu escondidinho, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Carnes picadas (preferencialmente bovina ou porco)
• Batatas assadas
• Frango defumado ou carne seca para o fricasse
• Tomate refogado
• Caldo de carne
• Salsas e ervas à sua escolha (aliança, cebola, pimenta)

Dica: Não deixe de experimentar o fricasse com carne seca para dar um toque especial ao seu escondidinho.

Agora que você já tem seus ingredientes prontos, vamos ver como prepará-lo!

1. Comece cozinhando a carne picada na própria gordura. Adicione o frango defumado ou carne seca para dar mais sabor.
2. Refogue o tomate e adicione caldo de carne.
3. Misture as salsas e ervas da sua preferência.
4. Agora é só encher as batatas assadas com a fricasse fervente.
5. Coloque no forno para esquentar o escondidinho antes do prato ser servido.

Fica uma delícia e é uma ótima opção para dias chuvosos. Divirta-se preparando seu escondidinho de fricasse!