Receita de Escondidinho de Frango da Lilian

Escondidinho de frango, um clássico da culinária brasileira preparado com perfeição pela nossa chef Lilian, é uma delícia para o dia a dia. Combinando crocância na parte inferior e maciez na parte superior, este prato é simples de fazer e requere poucos ingredientes.

Para quem busca receitas fáceis e gostosas, esta receita de escondidinho é excelente. Confira os passos para preparar o seu próprio escondidinho de frango!

• Ingredientes:
1. 2 tigelas de farinha de mandioca
2. 1 kg de frango desossa e em cubos
3. 300 ml de leite
4. Sal a gosto
5. Óleo para fritura
6. Cebola picada
7. Molho de pimenta (opcional)

O preparo:

1. Derrame 1 tigela de farinha sobre uma superfície e faça um túnel no centro. Adicione o frango, o leite, sal a gosto, cebola picada e molho de pimenta (se desejar). Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Divida essa mistura em duas partes e reserve uma para cobrir o fundo da tigela. Reserve a outra parte para cobrir a parte superior do escondidinho.
3. Ferva um litro de água em uma panela antiaderente e adicione o conteúdo reservado para a base. Deixe cozinhar até que o preparado fique crocante no fundo, aproximadamente 10 minutos.
4. Acrescente mais água se necessário para atingir a consistência desejada.
5. Dobre as duas camadas e cubra com a outra parte reservada. Cozinhe por mais alguns minutos até o prato estar pronto.

Prepare-se para saborear um delicioso escondidinho de frango da Lilian!