Receta de Cuca Fiel: Um Delicioso Trato aos Seus Estômagos

Cuca fiel, uma tradição culinária brasileira que é amada por muitas famílias em todo o país. Esta receita é simples, mas repleta de sabor e memórias. Vamos te ensinar a preparar essa delícia de forma fácil.

Ingredientes

• Farinha de mandioca - 500g
• Farinha de trigo - 100g (opcional)
• Alecrim - a gosto
• Tempero ao gosto: sal, pimenta-do-reino, orégano
• Batata palha - para recheio
• Manteiga - 100g
• Ovos - 2 unidades

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de mandioca e a farinha de trigo em uma tigela. Adicione o alecrim, sal, pimenta-do-reino e orégano.

2. Amasse a mistura até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de água.

3. Ao preparar sua batata palha para o recheio, corte-a em pequenos pedaços e frite-os até ficarem dourados.

4. Amasse os ovos com a manteiga derretida. Misture a batata palha ao ovo. Reserve esta mistura.

5. Com as duas massas prontas, corte pequenos bocadinhos e forme bolinhas.

6. Frite as bolachas de cuca em óleo quente até estarem douradas do lado fora.

Pronto! Sua Cuca Fiel está pronta para ser servida e compartilhada entre os familiares. Experimente esta receita e sinta a verdadeira essência da culinária brasileira!