Receita de Bolo de Batatas com Creme de Leite e Recheio de Carne Moída

Bolo de batatas é uma receita clássica que tem a capacidade de encantar qualquer pessoa. E, quando combinado ao creme de leite e recheado com carne moída, o resultado é algo especial!

<

ul>

1. 3 batatas grandes
2. 2 ovos
3. 1/4 de xícara (chá) de leite
4. 5 colheres (sopa) de manteiga, derretida
5. 1 colher (sobremesa) de açúcar
6. Sal a gosto

1. 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
2. 3 colheres (sopa) de açúcar
3. 1 xícara (chá) de leite
4. 2 claras

• 400 gramas de carne moída
• 1/2 cucharada de sal
• Opcional: temperos a gosto (coentro, pimenta)

Modo de preparo:

1. Comece pelas batatas. Aspece-as e cozinhe até ficarem macias.
2. Em uma tigela, misture as batatas espremidas com o leite, manteiga derretida, açúcar, sal e os ovos. Reserve.
3. Bata as claras em neve e reserve também.
4. Passe a massa de bolo para uma forma untada.
5. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
6. Já o creme de leite, misture manteiga, açúcar, leite e as claras em neve. Reserve.
7. Para o recheio: refogue a carne moída com sal e temperos, se desejado. Resfrie.
8. Ao finalizar o bolo, corte-o ao meio e recheeie com a carne moída. Cubra com o creme de leite.