Receita Simples de Bolo de Batata

Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para o bolo de batata, este é o lugar certo! O bolo de batata é um dos doces mais tradicionais da culinária brasileira. É perfeito tanto para crianças quanto adultos. Abaixo está a receita básica que você pode seguir.

Ingredientes

• 3 batatas médias
• 5 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Meia xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Comece pelas batatas. Lave-as bem e as cozinhe até ficarem macias.
2. Ao preparar as batatas, esprema-as para tirar todo o excesso de água.
3. Em um recipiente grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
4. Junte a farinha, o leite e o fermento em pó à mistura dos ovos e batas novamente.
5. Incorpore as batatas espremidas aos ingredientes acima. Não misture muito ou o bolo ficará pesado.
6. Unte uma forma com azeite e despeje a massa dentro dela.
7. Fornace no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos até que um palito inserido na massa saia limpo.

Pronto! Agora você tem seu bolo de batata. Deguste e divirta-se!