Receta Rápida: Bolinhos de Bacalhau

Bolinho de bacalhau rápido é uma deliciosa opção para aqueles dias em que a apetite está forte, mas não há tempo a perder. Um dos pratos mais tradicionais da culinária portuguesa adaptado à velocidade do cotidiano.

Materiais:

• Bacalhau desfiado
• Alvura de ovos
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino branca
• Sal
• Farinha ou pão ralado
• Azeite para fritar

Passo a passo:

1. Misture o bacalhau desfiado com as duas alvuras de ovos, cebola picada e pimenta-do-reino branca.
2. Adicione sal ao gosto e misture bem. Se a massa estiver muito úmida, acrescente farinha ou pão ralado pouco a pouco até obter uma consistência adequada para formar bolinhos.
3. Ferva um pouco de água com sal e reserve. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira média.
4. Com as mãos enfarinhadas ou molhadas, forme pequenos bolinhos e frite-os na frigideira até que estejam dourados por todos os lados.
5. Serve imediatamente acompanhado de batatas fritas e um creme de cebola, se desejar.

Conclusão: Preparar Bolinhos de Bacalhau Rápidos é fácil, prático e saboroso. Ideal para os dias em que a apetite não pode esperar!