Receita de Bolinho de Bacalhau Junior

Descubra como fazer os deliciosos bolinhos de bacalhau da receita criada pelo renomado chef Junior! Esse prato é perfeito para reuniões familiares e cozinhas simples.

Ingredientes principais

• Bacalhau descascado (300g)
• Cebola picada
• Pão ralado
• Ovo
• Farinha de trigo
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Primeiro, descascue o bacalhau. Em seguida, misture-o com a cebola picada e o pão ralado.

Molde pequenos bolinhos com a mistura. Em uma tigela, bata o ovo e acrescente farinha de trigo e sal. Revesta os bolinhos com essa mistura para envolvê-los perfeitamente.

Frite os bolinhos em uma frigideira com azeite quente até dourar por todos os lados. Sirva quentinho e aproveite!

Dicas de Chef

• Garanta que o bacalhau esteja bem descascado para não formar grumos.
• Ajuste a quantidade de pimenta-do-reino segundo seu gosto.
• Use uma frigideira antiaderente para facilitar o cozimento.

Chef Junior recomenda: “Adicione cebola e pão ralado para um sabor ainda mais autêntico!”