Receita de Assado de Berinjela da Mamãe

Assado de berinjela da mamãe é um prato delicioso e simples de fazer, perfeito para dias quentes. Acompanhe a receita com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes:

• Berinjelas médias - 4 unidades
• Azeite de oliva
• Cebola - 1 unidade, picada
• Fogão a carvão ou forno
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave bem as berinjelas e corte-as em fatias finas.
2. Coloque uma camada de berinjela no fundo da vasilha, regando com um pouco de azeite e sal. Repita até encher.
3. Ferva as berinjelas na vasilha por aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam macias.
4. Coloque-as em uma assadeira e coloque o fogão a carvão ou forno pré-aquecido.
5. Acompanhe com cebola picada e sirva quente para apreciação máxima.

Experimente esta receita e surpreenda seus familiares com um assado de berinjela da mamãe autêntico. É uma delícia que não pode faltar em sua cozinha!