Receita de Sopa de Legumes Levinha

Que tal uma sopa leve e saudável para começar o dia? A sopa de legumes levinha é perfeita para dias em que a alimentação deve ser mais leve, mas com gás. Nesta receita você vai aprender como preparar essa delícia.

Ingredientes:

• 1 kg de legumes variados (cenoura, beterraba, abobrinha)
• 4 xícaras de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• 1 ramo de sálvia (opcional)

Método:

Ferva os legumes em água, sal e pimenta-do-reino branca. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que os legumes estejam macios.

1. Retire o ramo de sálvia (se usado).
2. Bata a mistura em um liquidificador até obter uma consistência leve e cremosa.
3. Serve quente. Aproveite para saborear essa refeição saudável!

Essa sopa é ótima para quem quer manter o corpo hidratado e energeticamente disposto. Adicione-a ao cardápio semanal para uma alimentação leve e equilibrada.