Receita de Sopa de Creme de Soja

Conheça essa deliciosa sopa de creme de soja, perfeita para dias frios! Esta receita é uma ótima maneira de incluir nutrientes essenciais em seu cardápio.

Ingredientes principais

• Sofrito (cebola, alho, aipo)
• Creme de soja
• Broto de soja
• Pimenta do reino
• Milho verde ou brócolis
• Óleo de coco ou manteiga

Modo de Preparo

Inicie preparando o sofrito com cebola, alho e aipo em fogo baixo até que esteja translúcido. Adicione a creme de soja, misture bem para dissolver completamente.

Quando a mistura estiver homogênea, inclua os brotos de soja e adicione pimenta do reino ao gosto. Por último, acrescente o milho verde ou brócolis, deixando cozinhar por mais alguns minutos até que esteja cozido.

Dicas para um melhor sabor

• Use creme de soja orgânica
• Adicione gengibre para temperar a sopa
• Sirva com pão integral ou torradas

Experimente essa receita e divirta-se ao preparar uma refeição saudável e deliciosa. Sua família vai adorar!