Receita de Bacalhau de Natal da Vó Elisa

Bacalhau de Natal da vó Elisa é uma tradição que nunca se esquece! Esta receita especial, cheia de amor e delícias, faz parte das festas natalinas em muitos lares brasileiros. Vamos aprender como preparar essa iguaria?

Ingredientes

• Bacalhau secado
• Azeite ou óleo para fritura
• Porções de cenoura, cebola e batata, cortadas em rodelas
• Cominho
• Cebolão
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Batatas fritas
• Rúcula

Método

1. Lave bem o bacalhau e deixe escoar.
2. Em uma panela, aqueça um pouquinho de óleo ou azeite para fritar os vegetais. Refogue a cebola com o cominho até ficar transparente.
3. Adicione as batatas e a cenoura cortadas em rodelas, misture bem e deixe cozinhar até que estejam maceradas.
4. Pegue uma tigela e despeje sobre ela o bacalhau. Deixe espetar com a ponta de um garfo. Quando estiver frito, coloque na mistura de vegetais.
5. Salpique sal e pimenta-do-reino ao gosto. Para terminar, adicione rúcula em cima do bacalhau como toque final.

Você não pode deixar essa receita para outro Natal! Experimente já a sua própria versão de Bacalhau de Natal da vó Elisa e compartilhe com seus familiares. Esta é uma receita que leva muito carinho à mesa!