Receita Especial: Bacalhau de Natal

Bacalhau de Natal é uma tradição que encanta famílias em toda a extensão do Brasil. Com ingredientes fáceis de encontrar, esta receita torna-se perfeita para quem quer um jantar especial no Natal.

Ingredientes

• Bacalhau (congelado ou desfiado)
• Cebola picada
• Porco defumado, cortado em pedaços pequenos
• Farofa caseira
• Tomate picado
• Aceitunas pretas
• Alho
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Passo 1: Em uma panela, aqueça um pouco de manteiga até derreter. Adicione a cebola picada para refogar.

Passo 2: Quando a cebola estiver translúcida, acrescente o bacalhau desfiado, o porco defumado cortado em pedaços pequenos e refogue tudo juntos até o bacalhau absorver os temperos.

Passo 3: Adicione o tomate picado, as aceitunas pretas e o alho. Deixe cozinhar por uns minutos para que todos os ingredientes se integrem bem.

Passo 4: Finalize com sal a gosto e pimenta-do-reino.

Servir

Serve com farofa caseira. Esta receita é perfeita para ser servida como prato principal em uma mesa de Natal cheia de tradições.