Receita de Sopa de Batata com Calabresa

Aprenda a preparar esta deliciosa sopa tradicional brasileira. Ideal para dias frios, essa receita combina batatas com o sabor único da calabresa. Confira a seguir todos os passos para um resultado perfeito!

Ingredientes

• Batatas médias – 3 unidades
• Aceitunas em calabresa (calabresa primitiva) – 1 lata de 400g
• Cebola – 1 unidade
• Porção generosa de alho - 2 dentes
• Óleo de dendê ou manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método

Passo 1: Comece pelas batatas, lave-as e corte em pedaços menores. Passe-as a fervura até ficarem macias.

Em outra panela, derreta o óleo de dendê ou manteiga e refogue a cebola e os dentes de alho, até ficar translúcido.

Passo 2: Adicione as batatas cozidas na panela com a calabresa em lata. Misture bem e deixe ferver.

Sale a gosto e adicione pimenta-do-reino, se desejar mais picante.

Passo 3: Sirva quente acompanhada de pão parabró ou torradas.

Vantagens da Sopa de Batata com Calabresa

• Fácil de preparar
• Sabor autêntico e tradicional
• Benefícios à saúde, como vitamina C das batatas