Receta de Risoto de Frutos do Mar com Batata Assada

Risoto de frutos do mar com batata assada: um prato delicioso que combina o frescor dos frutos do mar com a textura cremosa da batata assada. Este risoto é perfeito para ocasiões especiais, como jantares em família ou refeições românticas.

Para preparar este prato, você vai precisar de ingredientes frescos e de qualidade:

• Frutos do mar (caranguejo, frutos de mar, etc.)
• Batata assada
• Creme de leite
• Alecrim
• Vinho branco seco
• Caldo de frango ou de peixe
• Cebola e alho
• Arroz arborio
• Pimenta-do-reino

Com esses ingredientes, siga estes passos para preparar seu risoto:

1. Ferva a batata assada para ser usada como base do prato.
2. Em uma panela, frite as cebolas e alhos com um pouco de azeite até que estejam transparentes.
4. Vá adicionando pouca por vez o caldo, deixando sempre ferver antes da próxima adição. Misture constantemente.
5. Adicione os frutos do mar após o arroz começar a engordar.
6. Misture cuidadosamente e, assim que absorver todo o líquido, acrescente mais caldo.
7. Sirva com batata assada ao lado para completar seu prato.

Conclusão: Este risoto de frutos do mar com batata assada é uma delícia que você pode preparar em casa. Experimente e deleite-se com a combinação saborosa desses ingredientes!