Receta de Risoto de Camembert e Pêra

Preparar um delicioso risoto com Camembert e pera é uma ótima maneira de apreciar sabores únicos!

Este prato tradicional brasileiro combina a textura cremosa do risoto com o sabor suave do Camembert e a frescura da pera. Ideal para momentos especiais, ele é fácil de preparar e satisfeito todos os gostos.

<h2Ingredientes

• Arroz Arborio - 1 copo
• Laticínios (para o Camembert) - 100g
• Pera - 2 unidades
• Azeite de Oliva - 2 colheres de sopa
• Cebola - 1 unidade, picada
• Caldo de Carne ou Vegetal - a quantidade necessária para o risoto
• Sal e Pimenta-do-Reino ao gosto

Instruções

1. Comece aquecendo um pouco de azeite em uma panela. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
2. Adicione o arroz ao refogado, misture bem para que o arroz fique levemente cozido (trocadilho).
3. Adicione o caldo aos poucos, deixando-o ser absorvido pelo arroz antes de adicionar mais. Isso cria a textura cremosa característica do risoto.
4. Para terminar, acrescente o Camembert derretido e as peras fatiadas. Misture para que os sabores se fundam.
5. Salgue e pimente ao gosto.

Pronto! Seu risoto de Camembert e pera está pronto para ser degustado em uma refeição especial.