Como Fazer Pastel de Mortadela de Calabresa com Requeijão

Comece preparando os ingredientes necessários: mortadelas, calabresa, requijão, pimenta-do-reino (opcional), sal, ovo e farinha de trigo.

• Mortadelas - 3 unidades
• Calabresa - à gosto
• Requeijão - 100g
• Pimenta-do-reino (opcional)
• Sal a gosto
• Ovo para levar a massa no ponto certo
• Farinha de trigo - para enfarinhar as mãos e moldar o pastel sem cola-lo à tábua

Próximos passos: corte as mortadelas ao meio, adicione pedacinhos da calabresa em cada metade e recheie com requijão. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.

Ziguezague para não desmanchar o pastel: misture um ovo batido com farinha de trigo. Encha as mortadelas com calabresa, requijão e o tempero. Feche cuidadosamente cada metade com o recheio.

Fritura: aqueça o óleo em uma frigideira. Em seguida, frite os pastéis de mortadela até que estejam dourados por fora.

1. Aqueça um pouco de óleo para a fritura;
2. Frite os pastéis de mortadela até que estejam dourados;
3. Serve imediatamente!

Pronto! Sua receita perfeita: comida quentinha e crocante. Experimente fazer agora mesmo!