pastel de linguiça blumenau

Pastel de linguiça Blumenau é uma deliciosa receita tradicional que você não pode deixar de experimentar! Este pastel recheado com linguiça é perfeito para qualquer ocasião. Veja a seguir os ingredientes e dicas essenciais para prepará-lo.

• 200g de linguiça
• 3 ovos
• 500g de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Folhas de alfarroba (ou outra massa tradicional)
• Azeite para fritar

Dica: Misture bem todos os ingredientes, incluindo a linguiça picada, e reserve a mistura por 30 minutos antes de começar a preparar o pastel. Isso ajuda na coesa da massa.

1. Ferva a linguiça em água com sal até ela ficar macia.
2. Depois que estiver pronta, despeje a linguiça sobre uma folha de alfarroba ou outra massa tradicional usada para pastéis.
3. Coloque a mistura da massa sobre a linguiça e feche o pastel, pressionando bem para selar os lados.
4. Frite o pastel em azeite quente até que ele esteja dourado por todos os lados.

A linguiça de Blumenau, um ingrediente chave, é essencial para a autenticidade da receita. Experimente e saboreie essa delícia!