Pastel de Fubá Assado: Recheios e Dicas para Sucesso

Pastel de fubá assado é uma iguaria tradicional muito apreciada no Brasil, especialmente nas regiões nordestinas. Este prato tem o diferencial da simplicidade na preparação e dos ingredientes acessíveis.

Ingredientes Essenciais para o Pastel de Fubá Assado

• Farinha de fubá
• Banana ou outra fruta doce (recheio)
• Ovo
• Sal a gosto
• Manteiga ou óleo para assar

Para uma refeição completa, adicione batatas cozidas, ervilhas e cenoura, que também podem ser usadas no recheio.

Modo de Preparo do Pastel de Fubá Assado

1. Coloque a farinha de fubá em um recipiente.
2. Adicione o ovo, sal e uma porção do recheio escolhido (banana, por exemplo).
3. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
4. Pegue pequenas massas e forme bolos com forma redonda, de cerca de 10 cm de diâmetro.
5. Assar os pastéis em um forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

Conservas: Para garantir que o seu pastel fique crocante, asse-o em um recipiente antiaderente ou com papel manteiga. Assim você garante uma casca perfeita e crocante!