Receita de Pão Doce Polonês da Minha Avó

Pão doce polonês, também conhecido como paczki, é uma delícia tradicional que você pode preparar facilmente em casa seguindo essas etapas.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 350g
• Açúcar - 1/2 xícara
• Sal - ½ colher (sobrepresa)
• Levedura em pó - 1 colher (sobrepresa)
• Manteiga derretida - 50g
• Ovo inteiro
• Limão (opcional para recheio)
• Recheio da sua preferência

Método:

1. Cuide para que a farinha esteja à temperatura ambiente antes de começar.
2. No liquidificador, misture a manteiga derretida com o açúcar até formar uma mistura homogênea. Adicione o ovo e continue batendo.
3. Misture a farinha, a levedura em pó, o sal e o limão (se estiver usando como recheio). Coloque essa mistura na tigela do liquidificador e deixe bater até que a massa fique homogênea.
4. Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos antes de começar a formar as bolachas.
5. Aqueça o óleo na panela, então pegue pequenos pedaços de massa e frite em fogo médio até que estejam douradas. Retire delas com uma colher de pau e esfrie sobre um pano.

Pão doce polonês é perfeito para festas ou simplesmente como acompanhamento ao café da manhã! Compartilhe a receita com sua família e amigos.