Arroz Carreteiro com 7 Grãos: Sua Receita Perfeita

Está procurando uma receita única e deliciosa? Descubra como preparar Arroz Carreteiro com 7 Grãos! Esta receita é simples, mas cheia de sabor. Veja todos os ingredientes essenciais e os passos para um prato perfeito.

Ingredientes:

• Arroz carreteiro: 2 xícaras
• Açúcar: Um pouco, para corrigir o gosto
• Folhas de couve-flores: Duas unidas médias
• Cebola: Uma unida média
• Alho: Três dentes
• Oliveira extra virgem: Meio a um tablete
• Sal a gosto

Passos:

1. Passe o arroz carreteiro em água fria para lavá-lo bem.
2. Ferva 2 litros de água e adicione meio copo de açúcar. Deixe ferver por alguns minutos até que a água assuma um tom âmbar.
3. Adicione o arroz carreteiro, abaixe o fogo para baixo, e deixe cozinhar por 15 minutos.
4. Em outra panela, refogue as cebola e alho com uma colher de sopa de azeite. Adicione folhas de couve-flores e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que esteja macia.
5. Misture o arroz carreteiro cozido com a couve-flores e leve ao fogo para aquecê-lo.
6. Serve com um toque de sal e bastante pimenta, se desejar.

Experimente essa receita e adicione o arroz carreteiro à sua mesa! É uma ótima opção para um prato familiar ou para aqueles dias em que você quer algo simples e delicioso. Boa sorte na cozinha!