Receta de Molho Pesto de Tomates Secos

O molho pesto de tomates secos é uma deliciosa opção para dar um toque especial às suas refeições. Esse molho é perfeito tanto para ensopados quanto para servir em sanduíches.

Ingredientes:

• Tomates secos
• Pepino
• Alho
• Orégano
• Sal a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

Para preparar o molho pesto de tomates secos, comece pelas tomates. Fricione-as com um pouco de azeite, sal e orégano. Deixe isso na peneira por cerca de 15 minutos para que a água separe.

Em seguida, misture as tomates secas em um bowl com pepino picado, alho esmagado e mais orégano. Adicione um pouco de azeite até obter uma consistência cremosa.

Ajuste os ingredientes conforme necessário para encontrar o sabor ideal que você deseja!

Dicas:

1. Use tomates secos orgânicos, se possível.
2. Inclua outras verduras para variar o molho e criar um pesto ainda mais rico.