Receta Brasileira: Mingau de Coco da Eva

O mingau de coco é uma receita tradicional brasileira que combina a textura cremosa do leite de coco com o sabor suave dos grãos de milho. Essa deliciosa sobremesa é perfeita para dias quentes e refrescantes, especialmente no verão.

Ingredientes

• 300 ml de leite de coco
• 1 pote de grãos de milho cozidos
• 1 xícara de leite
• Pó de tapioca para textura (opcional)
• Suco de limão (para gosto)

Método de Preparo

Bata o leite de coco, os grãos de milho e o leite até obter uma consistência lisa. Se desejar textura mais cremosa, adicione um pouco de pó de tapioca.

1. Coloque mistura em uma frigideira antiaderente.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até engrossar.
3. Retire do fogo e adicione o suco de limão à gosto.
4. Serve morno ou frio, conforme preferência.

Mingau de coco da Eva é uma receita simples, mas deliciosa, que você pode fazer em casa para seu café da manhã ou lanche. Experimente e deixe-se surpreender pelo sabor!