Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Mostarda

Quer aprender a fazer um delicioso medalhão de filé mignon ao molho de mostarda? Esta receita é perfeita para quem gosta de temperos intensos e harmonia no prato. Veja como preparar este cardápio fácil e rápido.

Ingredientes:

• 2 filés mignon médios
• 2 colheres (sobremesa) de mostarda
• 1 dente de alho, esmagado
• 1 colher (chá) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Método:

1. Prepare o molho: misture a mostarda, alho, manteiga, sal e pimenta. Reserve.
2. Em uma frigideira, seque os filés com papel-toalha e salpique com sal e pimenta-do-reino.
3. Ferva o filé em azeite quente por 2-3 minutos de cada lado até que esteja ao ponto desejado. retire da frigideira e reserve.
4. Coloque o molho na frigideira onde os filés foram fritos, deixe ferver e reduza até obter consistência cremosa.
5. Sirva o medalhão com o molho de mostarda ao lado.

Dica: Experimente adicionar folhas frescas como alface ou rúcula para um toque refrescante na apresentação do prato.