Massa Fresca para Macarrão: Sua Receita Caseira

Você está cansado de comprar macarrão sempre pronto? Descubra como fazer massa fresca para macarrão em casa com essa receita simples e prática.

Materiais Necessários:

• Farinha de trigo forte
• Farinha de trigo integral (opcional)
• Ouro branco ou sal a gosto
• Semole (farinha de triticale, opcional)

A massa fresca para macarrão é fácil de fazer e pode ser personalizada com ingredientes que você preferir. A seguir, confira todos os detalhes da receita.

Passos para Fazer Massa Fresca:

1. Misture a farinha de trigo forte, a farinha integral (se optar por usar) e o ouro branco em um recipiente. Adicione uma colher generosa de semole.
2. Adicione água aos poucos à mistura até formar uma massa lisa, elástica e homogênea.
3. Passe a massa na máquina para fazer macarrão ou molde-a manualmente com as mãos. Lembre-se de que o truque está em não trabalhar muito a massa.
4. Deixe descansar por pelo menos 20 minutos, cubra com um pano e continue moldando. Para cada quantidade, você vai obter uma boa quantidade de massa para macarrão.

Agora que você já sabe como fazer massa fresca para macarrão em casa, comece a experimentar os sabores e formas diferentes do seu macarrão artesanal!