Receita de Maminha à Crostata

Prepare uma deliciosa maminha à crostata para impressionar seus convidados! Esta receita é perfeita para momentos especiais e reuniões familiares. Confira os ingredientes essenciais e o passo a passo para criar essa especialidade brasileira.

Ingredientes

• Pernil de porco cru
• Folhas de alcatrão
• Cebola
• Alho
• Mirtilos secos
• Salsa fresca
• Cogumelos
• Azeite
• Temperos: sal, pimenta-do-reino
• Vinho branco seco
• Suco de limão
• Pó de crostata

Método

Comece preparando a crostata. Misture o suco de limão com o pó de crostata até formar uma massa homogênea. Reserve em um recipiente.

Em seguida, corte o pernil de porco cru em pedaços médios e reserve. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue os ingredientes temperados com alho, cebola e salsa fresca até que esteja translúcido.

Adicione o pernil de porco e frite durante alguns minutos. Junte o vinho branco seco para degustar melhor o gosto do carne. Finalize com um toque de suco de limão e temperos, como sal e pimenta-do-reino.

Coloque a carne e os legumes na crostata que você preparou anteriormente. Asse em forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente uma hora ou até o interior da carne estar cozido.

Dicas

• Colete folhas de alcatrão antes de assar para um gosto autêntico.
• Verifique a temperatura do forno antes de colocar a maminha à crostata para garantir uma ótima textura na crosta.

Fique satisfeito com o resultado da sua maminha à crostata. Esta receita é simples, mas resulta em um prato delicioso!