Receita de Lagarto com Caracú: Delícia para toda a Família

Confira essa receita tradicional que une sabor e tradição. O lagarto com caracú é uma delícia típica da culinária brasileira, especialmente apreciada no Nordeste do Brasil.

Ingredientes principais:

• 1 kg de lagarto limpo e descascado
• 500 g de caracú
• Óleo de dendê para grelhar
• Sal a gosto
• Coentro picado para acabamento

Para preparar essa delícia, você precisa de alguns ingredientes principais que deixam o prato com seu sabor único. O lagarto e o caracú são os pontos centrais dessa receita.

Passo a passo:

1. Comece limpando bem o lagarto e o caracú, seguindo as orientações do mercado.
2. Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo de dendê. Grelhe o lagarto por alguns minutos para que fique crocante por fora.
3. Separe a carne dos caracús e acrescente-a na mesma panela com o lagarto já cozido. Adicione sal ao gosto.
4. Deixe cozinhar em baixa temperatura até os ingredientes estarem bem cozidos, mas ainda crocantes.
5. Sirva finalizando com coentro picado e aproveite a refeição!

Lagarto com caracú é um prato que você não deve deixar de experimentar. Prático e delicioso, ele combina bem com arroz e feijão.

Dicas:

• Acompanhe o prato com arroz e feijão para uma refeição completa.
• Pode variar o acompanhamento com batatas fritas ou pão de queijo.