Receita de Lagarto Calabrês: Delícia Sazonada à Perfeição

O lagarto calabrês é uma típica receita da culinária brasileira, especialmente apreciada no Sul do Brasil. Esta deliciosa prato apresenta um sabor intenso e picante que cativa todos os fãs de comida autêntica.

Ingredientes Essenciais

• Lagarto fresco
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Farinha de mandioca
• Tomate seco
• Açúcar
• Sal

Para preparar um lagarto calabrês perfeito, siga a sequência de passos abaixo:

Passos para Preparo

1. Lave o lagarto com cuidado e corte-o em pedaços.
2. Em uma panela, frite as partes do lagarto até que estejam crocantes. Reserve.
3. Faça uma mistura de farinha de mandioca com água, adicionando sal, açúcar e tomate seco para dar gosto.
4. Coloque a cebola picada e a pimenta-do-reino no preparado e deixe ferver.
5. Junte o lagarto cozido e mexa suavemente até que todo o sabor seja incorporado.

Acompanhe este prato com um arroz branco ou batata-doce para completar essa refeição. O lagarto calabrês é uma ótima opção para dias de chuva, quando se deseja algo quentinho e reconfortante.