Receita de Filé Mignon com Molho de Abacaxi e Pimenta

O filé mignon é um dos cortes mais deliciosos de carne bovina, perfeito para receitas sofisticadas que proporcionam uma experiência gastronômica única. Misture isso ao frescor do molho de abacaxi com pimenta e obtenha um prato incrível que encanta todos os paladares.

Ingredientes:

• 4 filés mignons
• 1 grande fatia de abacaxi
• Pouca quantidade de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Tempero ao seu gosto (opcional)

Preparação:

1. Comece marisqueando os filés mignons com sal, pimenta-do-reino e qualquer tempero que desejar.
2. Ferva o abacaxi cortado em pedaços pequenos até que ele comece a soltar um pouco de suco. Reserve o líquido de abacaxi.
3. Em uma panela, misture o suco de abacaxi com a pimenta e leve ao fogo médio para reduzir e espessar levemente.
4. Dê a preferência à temperatura dos filés mignons. Para temperos intensos, assar ou grelhar os filés até o ponto desejado.
5. Unte cada lâmina de filé com um pouco do molho de abacaxi e pimenta. Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo as cores e sabores.

Conclusão: Esse prato é perfeito para aqueles dias em que você quer algo simples, mas com um toque especial. Experimente essa receita e surpreenda sua família ou amigos!