Receita de Filé de Peixe à Dorê: Delícia para Todo Gosto

Conheça a receita perfeita para o famoso filé de peixe à dorê, um prato clássico que conquistou os corações dos brasileiros. Este prato é fácil de preparar e chega ao seu ponto ideal com perfeição.

Ingredientes

• Filés de peixe (preferencialmente tilápia ou bronzinha)
• Azeite
• Porção generosa de alho em pedacinhos
• Cebola picada finamente
• Limão
• Sal
• Coentro (opcional, mas recomendado)

Modo de Preparo

Para começar, lave bem os filés de peixe e seque-os com uma toalha limpa. Em seguida, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente.

1. Frite o alho em pequenos pedaços até que ele esteja dourado.
2. Adicione os filés de peixe e frite-os com cuidado para não deixar quebrar. Cozinhe por alguns minutos, ou até que o filé esteja cozido.
3. Ferva um litro de água com uma fatia de limão, sal e cebola. Quando estiver fervendo, coloque os filés fritos nela e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Finalize decorando com coentro picado se desejar.

Dica Importante: Certifique-se de escolher um peixe fresco para garantir o melhor sabor. O filé deve ser frito com calma, evitando queimar o alho e o peixe.

Sobre Filé de Peixe à Dorê

O filé de peixe à dorê é uma especialidade culinária típica da região sudeste do Brasil. É um prato simples, mas com um toque de refinamento que o torna imbatível em qualquer refeição.