Receita de Filé de Merluza Assado com Ovo de Codorna

Aqui está a receita perfeita para o Filé de Merluza Assado com Ovo de Codorna. Esta combinação é uma delícia que você certamente vai querer experimentar. Preparada rapidamente, essa receita é ideal para um jantar especial.

Ingredientes:

• 1 filé médio de merluza
• 1 ovo de codorna
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite ou manteiga
• Limão

Modo de Preparo:

1. Lave o filé de merluza e seque bem.
2. Em uma frigideira, aqueça azeite ou manteiga. Salpique com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
3. Frite o filé por aproximadamente 2 minutos em cada lado até que esteja crocante no exterior e macio no interior.
4. Coloque o filé em um prato refratário. Reserve.
5. Em uma fôrma para assar, coloque uma camada fina de azeite ou manteiga e esprema um pouco de limão sobre o filé.
6. Ferva o ovo de codorna por cerca de 12 minutos. Retire da água e deixe esfriar por alguns minutos antes de descascar.
7. Coloque o ovo de codorna no centro do filé assado.
8. Assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 5 minutos ou até que os ingredientes estejam quentes e bem combinados.

Dica: Experimente adicionar cebolas caramelizadas para dar mais sabor ao filé.

Sobre a Receita:

O Filé de Merluza Assado com Ovo de Codorna é uma opção saudável e deliciosa que combina o sabor intenso da merluza com a cremosidade do ovo de codorna. Perfeito para um jantar leve, esta receita também pode ser adaptada aos seus gostos pessoais.