Feijão Tropeiro da Nêga - Receta Simples e Saborosa

Feijão Tropeiro da Nêga é um prato tradicional que reflete a rica herança cultural brasileira. Seu nome, em si, já é uma promessa de delícia. Prepare-se para experimentar essa receita caseira cheia de tradição.

Ingredientes principais:

• Feijão preto
• Berinjela frita
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Alecrim
• Milho verde

Para começar, você precisará dos ingredientes básicos que caracterizam este prato. O feijão preto, disponível facilmente nas feiras e mercados locais, é essencial para o sabor autêntico.

Modo de preparo:

1. Comece fritando a berinjela em óleo quente até dourar.
2. Furte os lados do feijão, se possível, para facilitar na digestão e limpe bem o grão. Em seguida, prepare um refogado com cebola, alecrim e pimenta-do-reino.
3. Adicione o feijão tropeiro, misture e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos em fogo baixo até que ele esteja cozido.
4. Incorpore o milho verde ao refogado, misturando bem para que o sabor se integre harmoniosamente. Finalize com uma pitada de alecrim extra.
5. Sirva a feijoada tropeira da Nêga acompanhada de arroz branco e um cebolinha picado, se desejar.

Conclusão:

A receita do feijão tropeiro da Nêga é simples mas cheia de detalhes que fazem toda a diferença no sabor. Prepare este prato e encante sua família com um pedaço da cultura brasileira.