Receita de Feijão à Fonseca

Se você é apaixonado por receitas tradicionais e gostaria de aprender a preparar Feijão à Fonseca, esta é a sua oportunidade! Originária do estado do Rio Grande do Sul, essa iguaria é um verdadeiro clássico da culinária gaúcha.

Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes como feijão preto, carne seca e alho. Feijão à Fonseca não tem mistério e é uma receita que pode ser adaptada às suas preferências pessoais.

Ingredientes

• Feijão preto
• Carne seca picada
• Alho em pedaços
• Óleo de dendê
• Farinha de mandioca para fritar

Modo de Preparo

Inicie cozinhando o feijão com a carne seca por aproximadamente uma hora. Após isso, adicione o alho em pedaços e deixe cozinhar mais meia hora.

Em outra panela, aqueça o óleo de dendê e frite a farinha de mandioca para fazer um tempero especial. Misture o tempero com o feijão já cozido e adicione sal ao gosto.

1. Ferva os ingredientes na mistura durante 15 minutos.
2. Sirva quente, acompanhado de pão ou torrada!