Receita de Farofa Fria de Cenoura da Mary

Descubra como preparar farofa fria de cenoura, uma deliciosa receita tradicional brasileira, perfeita para o seu prato principal ou aperitivo. Esta farofa é uma iguaria que você precisa experimentar!

Ingredientes:

• Cenouras médias, peladas e raladas
• Azeite para fritura
• Salsa a gosto (opcional)
• Pimenta-do-reino branca ou vermelha
• Sal a gosto

Método:

1. Ferva as cenouras peladas por aproximadamente 15 minutos, até que estejam macias.
2. Passe as cenouras cozidas para uma tigela e reserve.
3. Em outra panela, aqueça o azeite na frigideira ou fritadeira. Frite as cenouras raladas em fios até estarem crocantes e douradas.
4. Coloque as cenouras fritas em uma tábua de marmelar para esfriar completamente antes de misturar com o tempero.
5. Misture sal, pimenta-do-reino e salsa (se preferir) à farofa fria. Sirva em seguida!

Experimente essa receita simples e deliciosa! Perfeita para um lanche leve ou acompanhamento de churrasco.