Receta de Espuma de Gelatina

Espuma de gelatina é uma receita fácil e deliciosa que pode ser perfeita para festas ou simplesmente como um lanche caseiro no final do dia. A seguir, você encontrará todos os passos necessários para fazer essa espuma cremosa.

Materiais:

1. 200g de gelatina
2. 1 litro de leite
3. 5 ovos
4. Zest de 1 limão (opcional)
5. Leite condensado

Passos:

1. Ferva o leite e adicione a gelatina, deixando-a dissolver.
2. Mesclando suavemente os ovos e o leite com gelatina.
3. Zeste o limão sobre a mistura e reserve.
4. Coloque 150ml de leite condensado e misture bem até que a massa esteja homogênea.
5. Bata tudo em uma batedeira ou liquidificador até obter um creme espalhado.
6. Transfira para a forma untada com manteiga e leve ao freezer por 4 horas, ou até endurecer.

Dica: Você pode usar diferentes sabores de leite condensado como chocolate, morango ou limão siciliano para variar o sabor da espuma!