Receita de Espaguete ao Molho Carioca

Se você gosta de um bom prato com cara de Brasil, não pode deixar de experimentar espaguete ao molho carioca. Esse é um dos pratos mais representativos da culinária brasileira e uma ótima pedida para dias em que a vontade de comer algo delicioso é grande.

Ingredientes principais

• Espaguete
• Molho carioca
• Cebola picada
• Aipo picado
• Alcachofra cortada em tiras
• Sal
• Óleo de dendê

Modo de preparo

Para começar, coloque a água no fogo para ferver. Quando ela estiver fervendo, adicione o espaguete e sal ao gosto. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos ou até que esteja al dente.

Enquanto isso, refresque um pouco os ingredientes secos: corte a cebola, o aipo e as tiras da alcachofra. Em uma panela, frite esses ingredientes em óleo de dendê até que estejam bem dourados.

Após cozinhar o espaguete, reserve uma xícara de água da cozinha para ajudar na textura. Junte a mistura refogada com o molho carioca e deixe ferver por alguns minutos para engrossar.

Finalize colocando o espaguete na panela e misture bem, até que tudo esteja combinado perfeitamente. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!

Dicas de apresentação

1. Adicione uma pitada extra de aipo para decorar o prato.
2. Pode-se adornar com um toque de pimenta picante, se desejar mais tempero.

Agora você já sabe como fazer esse delicioso espaguete ao molho carioca. Experimente e divirta-se preparando este prato brasileiro!