Esfiha de Carne Moída: Receita Deliciosa

Adore seu esfiha de carne moída, uma delícia típica da culinária árabe e brasileira. Acompanhe nossa receita simples, rápida e perfeita para impressionar a família e os amigos!

Ingredientes

• 500g de carne moída (preferencialmente bovina)
• 1 cucharada sopa de azeite
• Sal a gosto
• Meio xícara sopa de pimenta-do-reino em pó
• 2 dentes de alho, amassados
• 2 colheres sopa de cebola picada
• 1 xícara cheia de pão ralado (pode ser doce ou salgado)
• Pó de ervas secas como orégano e tomilho
• Salsa a gosto
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Cogumelos se desejar (para variações)

Modo de Preparo

Mesmo sendo simples, o segredo está na preparação e na textura do recheio. Cozinhe a carne moída com os temperos, deixando ela firme mas sem cozinhar muito. Reserve. Em seguida, misture o pão ralado, alho, cebola, ervas secas e sal. Misture tudo bem até obter um recheio que se acomode perfeitamente no interior da esfiha.

Com a massa para a esfiha já pronta (utilizando farinha de trigo e água), enrole as esfihas com o recheio preparado. Se quiser, adicione cogumelos ou outras variáveis do recheio à sua escolha.

Dicas e Variações

• Inclua coentro no seu recheio para um sabor único!
• Experimente usar pão fermentado para uma textura diferenciada.
• Adicione azeite de oliva extra virgem para intensificar o gosto.

Agora, você já pode preparar suas deliciosas esfihas de carne moída em casa. Divirta-se e experimente os truques culinários que fizeram a diferença na sua receita! Boa sorte com essa delícia!