Escondidinho de Carne Seca com Queijo: Receita Perfeita para Todos

O escondidinho de carne seca com queijo é uma deliciosa tradicional receita típica do Brasil. Um prato simples, mas cheio de sabor! Perfeito para dias em que você quer algo leve, mas repleto de nutrientes.

Ingredientes:

• 400g de carne seca
• 3 latas de leite coalhado
• 500g de queijo coalho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Azeite para grelhar

Método:

1. Em uma panela, frite a carne seca com um pouco de azeite até ela dourar.
2. Junte o leite coalhado e deixe cozinhar por uns 10 minutos ou até reduzir a metade.
3. Adicione o queijo coalho ao preparado, misturando bem até formar um creme homogêneo.
4. Coloque uma camada de escondidinho na base da tigela e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

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